La Nostra filiera corta
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L'attività di spaccio, ci ha consentito di arrivare direttamente al consumatore finale, con filiera corta a chilometro zero, direttamente dal produttore al consumatore e con forte e certa tracciabilità. Ciò che ha fatto decidere di "aprire le porte della cascina" sia per la vendita sia per l'agriturismo, è stata la voglia di far riscoprire i "sapori di una volta" con genuinità ma anche grande entusiasmo per la possibilità di offrire delle piacevoli delizie dimenticate, con caratteristiche fortemente legate al territorio ed alla vecchia tradizione contadina, la possibilità di "urlare" che esiste ancora un mondo agricolo soffocato da una realtà che si sta sempre più allontanando dai ritmi naturali di ogni aspetto vitale.
